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Besondere Ereignisse
Weihnachtsfeiertage mit Gänsemenü
Am 25. und 26. Dezember bieten wir unser beliebtes
Gänsemenü mit Dithmarschen Freilandgänsen an. Feldsalatbouquet mit Gänseleberterrine, Portion ( aus Brust und Keule) Gans mit Blaukraut und Kloß, Lebkuchenmousse mit fruchtiger Punschsoße Menü ca.60,00
Martinigans von 11. bis 16.Nov 2025
Genießen Sie die frischen Dittmarschen Freilandgänse im Menü ; 3 Gänge; verbindliche Reservierung erforderlich
Das Menü: Feldsalatbouquet mit Gänseleberterrine;
Portion ( Brust und Keule) Dittmarsche Freilandgans mit Blaukraut und Kloß; Lebkuchenmousse mit Punschsoße . Menü ca. 60.-
am Sonntag 16. auch mittags.Silvester 2025 festliches Menü
Ein feierliches 6 gängiges Menü rundet dieses Jahr ab.
Wir beginnen um 19 Uhr mit dem Aperitif und sind so
gegen 23 Uhr fertig, damit Sie zu Hause in Ruhe anstoßen können. Wir freuen uns auf Sie..Hummerwoche 26.bis 30.Nov.2025
Wie jedes Jahr findet unser
bekanntes Hummerschlemmen statt.
Rechtzeitige und verbindliche Reservierung erforderlich
Seeteufelcarpaccio an Salat, Hummerschaumsuppe, ganzer Hummer ( ausgelöst in der Karkasse) mit Wildreis, Limettencrêpe mit fruchtiger Karamellsoße und Amaretto Eis. Preis ca. 80-85 Euro ( Tagespreis) Reh trifft Steinpilz 24. bis 27.Sept.2025
wunderbar zarte Rehkeule trifft auf aromatische Steinpilze. Das wird ein tolles Menü .
Reh Consommé mit Steinpilzklösschen; Steinpilzlasagne; erfrischendes Waldbeersorbet;
rosa gebratene Rehkeule mit getrüffelten Bandnudeln an Steinpilzragout; Parfait von fränkischen Zibberla ( Art von Mirabellen) mit weißer Schokolade Menü 54.-
Am Samstag 27.September können Sie das Menü auch mittags bekommen. Mittwoch bis Freitag sind schon sehr gebucht. am 21. und 23. August nach Thailand? aber gerne
unsere schöne Familienfeier hat sich für Thaiküche entschieden. Das finden wir toll und Ihnen gefällte es hoffentlich auch. Salat Sushi mit Som Tam und Garnele; Zitronengrassuppe; Curry von der Flugente oder Fisch mit Gemüse und Duftreis; karamellisierte Ananas mit hausgemachtem Kokoseis Menü 49,50bottom of page
